Recetario de alimentos saludables - Programa de Residencias Universitarias - Dirección de Bienestar y Desarrollo Estudiantil - Universidad de Chile

CICLO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE 30 Ingredientes (16 porciones aprox) - 100 g. de nueces. - 100 g. de almendras. - 100 g. de maní. - 500 g. de harina integral o de avena. - 250 g. de mantequilla sin sal o 2 cdas. de aceite vegetal. - 5 huevos o 1 cda. de semillas de linaza molida + 3 cdas. de agua tibia como sustituto de huevo para la versión vegana. - 1 cda. de esencia de pan de pascua. - 1 cda. de esencia de ron (opcional). - 1 cda. de café. - 1 cda. de canela molida. - 1 cdta. de clavo de olor. - 2 cdtas. de levadura. - 30 gotitas de stevia o 1 taza de alulosa en polvo. - ½ taza de agua.